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莱州双语学校开展小学部餐厅开放日活动

发布时间: 2019-06-09

  (记者 孙国栋 通讯员 任文娟) 为增进家长对学生膳食和食堂管理工作的了解,进一步加强学校食堂食品卫生安全工作,保障在校师生身体健康和饮食安全,5月30日,莱州双语学校开展小学部餐厅开放日活动,邀请小学部部分家长走进学校餐厅,观看食堂菜品的制作过程,全面了解学生在校就餐情况,学校干净整洁的餐厅环境和丰富美味的营养餐,得到家长朋友高度好评。

  活动中,双语学校相关领导向家长详细介绍了学校食堂的管理运营情况、原料采购原则、陪餐制度以及学校针对餐厅推出的相关规定。在校领导的带领下,学生家长走进厨房,参观了食品加工间、原料储藏间,听取了餐厅管理员对食品加工制作流程全过程的详细介绍,并品尝了学生餐。学生家长对莱州双语学校重视食品安全工作表示肯定,并提中肯的改进建议。

  莱州双语学校始终把食品安全工作放在首要位置来抓,严格规范餐厅管理,营造良好的餐厅文化,在餐厅显著位置公示《餐厅管理制度》《餐厅从业人员健康证》等证件,学校餐厅严格执行食品样本留样制度,严格把控原料采购、验收储藏、加工制作、检验留样流程,从源头上杜绝食品安全问题,切实提高服务水平,保障师生饮食健康安全。

  通过开放日活动,让学生家长了解学校食堂管理,加强对学校食堂的了解与监督,有效提升学校食品安全管理水平。莱州双语学校将继续扎实做好食品安全工作,确保食品安全。

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